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槟榔的吃法有哪些?

作者:养生专家 时间:2013-07-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

槟郎的食用方法一直是大家关心的聚焦点,由于如今许多 地域都是有嚼槟榔的习惯性,非常是中国台湾、湖南省等地;但是,槟郎是会上瘾的感官刺激物,常常服用对身体健康及社会现状都是导致非常大的伤害,建议大伙儿酌情考虑服用。

 

槟郎的食用方法:

 

槟郎是在我国四大南药之一。海南省种植槟郎现有500年的历史时间。关键遍布在琼中、屯昌、定安县、陵水、崖县 等地。槟郎属棕榈科,乔木灌木,外形和椰树一样无枝,婀娜多姿,但比椰子树曼妙秀美。槟郎的種子称为槟郎子,它带有槟榔碱和单宁酸等,可供服用。它的功效与作用很高。中医学作为医治虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。

 

其外果皮称为“大父皮”,能理气、利湿、消肿。除果子外,落叶也可食。 在万宁市、陵水、三亚一带,吃槟榔已是了关键的风俗习惯。槟郎切成片后沾上调料,细咀慢嚼,吐完清山,又生丹津,吃后脸红耳赤,如同苏轼即兴表演写的“脸颊红潮曾妩媚动人,殊不知侬是醉槟郎”的诗词。过年或过节及其浪漫求婚、订婚和办酒席,槟郎也是不能缺乏。

 

嚼食槟郎会醉,故又称“醉槟郎”。海南黎族女性嚼食槟郎,高于小伙爱好酒烟。明朝琼州作家王佐《咏槟榔》诗云:“绿玉嚼来口味别,红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿,色转丹脂己上嘴唇。”摈榔有生吃、干吃二种。直接生吃,即把新鮮的翠绿色摈榔果切成小块,瓜瓤和果仁另外嚼食。干吃,即把果实煮开晾晒,保存供长期性服用。

 

吃摈榔更趣味的是,不光食它的瓤肉,而与“扶留叶”(别名萎叶)、砂浆(用蚌灰或石灰粉调配而成)为调料一起嚼食,即说白了“一口摈榔一口灰。先将摈榔果切成小块,取砂浆少量放到“扶留叶”上,裹起来摈榔片放人口数量里渐渐地咬合。这时口沫变为鲜红色,再把口沫吐出来而细啖其汁,愈嚼愈香,津津乐道,直到脸热潮红,此谓“醉摈榔”。摈榔瘾大的女性,加上小量烟草,又香又辣,如喝烈性酒。明朝李时诊《本草纲目》云:“(槟郎)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去心中恶气。

 

温馨提醒:槟郎的食用方法一般就分成干吃、直接生吃二种,要提示大伙儿的是,槟郎吃久了牙会发黑、嘴唇会发红,总而言之外型会越来越非常不雅观,大伙儿尽量避免吃。

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