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槟榔的食用方法有哪些?

作者:养生专家 时间:2013-04-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

槟郎是在我国四大南药之一,常常嚼食槟郎的地域关键有海南省、中国台湾、湖南省等地,其他地域有但罕见;槟郎因其与众不同的口味,遭受大伙儿喜爱,可是也有许多 地域的人,依然不清楚槟榔怎么吃,今日网编就为大伙儿一一详细介绍。

 

槟榔怎么吃?

 

摈榔有生吃、干吃二种。直接生吃,即把新鮮的翠绿色摈榔果切成小块,瓜瓤和果仁另外嚼食。干吃,即把果实煮开晾晒,保存供长期性服用。吃摈榔更趣味的是,不光食它的瓤肉,而与“扶留叶”(别名萎叶)、砂浆(用蚌灰或石灰粉调配而成)为调料一起嚼食,即说白了“一口摈榔一口灰”。

 

先将摈榔果切成小块,取砂浆少量放到“扶留叶”上,裹起来摈榔片放人口数量里渐渐地咬合。这时口沫变为鲜红色,再把口沫吐出来而细啖其汁,愈嚼愈香,津津乐道,直到脸热潮红,此谓“醉摈榔”。摈榔瘾大的女性,加上小量烟草,又香又辣,如喝烈性酒。明朝李时诊《本草纲目》云:“(槟郎)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去心中恶气。

 

从海南省把干槟郎买回来后,要把槟郎开展腌渍,湖南话叫 “做槟郎”。做槟郎并不是用盐,只是用麦芽糖(也有石灰粉和其 他东西吧)。麦芽糖腌渍过的槟郎,有微微无法发觉的清甜味, 通道咬合经久不散。腌渍槟郎的全过程,每家都是有自身的祖传秘方,在其中也要掺些哪些,那就是商业机密。

 

腌渍好的槟郎摆上摊挡,放到一个大瓷面盆里,呈黑棕色而且发光。档主出示木筷让你,给你左右滚动选择。好槟 榔一般个并不大,割开后小肉厚,核粘壳。档主会在割开的槟郎上依据你的规定,添上桂油,豆粉,白芝麻等别的调味品。你能放一个通道浅尝味儿,随后看见档主幽然用烟草纸把 别的槟郎渐渐地让你包上。

 

好槟郎的标准大约便是:劲大,迷人。对于还有没有别的的标准我也不知道,但不迷人的槟郎毫无疑问并不是好槟郎。 槟郎迷人的原因便是它带有类似烟焦油的东西,令人 神经兴奋心跳加速。自己曾在办公室里吃过一只槟郎,咬合两下就满脸通红,几分钟后前额汗水外渗,背部衣服裤子被汗液湿漉漉,另外大脑发晕。

 

温馨提醒:槟榔味道虽好,但是常常嚼食槟郎对牙齿健康伤害巨大,因此 大伙儿应当谨慎使用。

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